Descripción del puesto

🎯 Misión del Puesto

Monitorear y analizar el mercado craft en la región, abarcando panaderías artesanales y otros canales que recrean esta experiencia. A partir de indicadores clave (volumen, precio, promoción y P&L), generar herramientas que fortalezcan la fidelización del cliente y posicionen a Calsa como referente del canal. Liderar el desarrollo local de productos e insights estratégicos, brindando visibilidad al negocio y aportando valor al equipo de Panadería.

🛠️ Funciones Principales

📊 Monitorear el negocio del panadero a través del P&L y otras herramientas de análisis.

🍞 Seguimiento y análisis de las recetas principales de la panadería, incluyendo costos asociados.

📈 Realizar el seguimiento y dimensionamiento del mercado de panificados para su aplicación y expansión.

💰 Armado y control de la rentabilidad del canal, considerando diferentes tipos de panaderías (A, B, C) y panificadoras.

📉 Seguimiento constante del P&L y desarrollo de frameworks para análisis financiero.

🎯 Segmentar el mercado craft en Argentina y liderar su expansión (roll out) a la región.

📌 Definir y monitorear KPIs para medir la evolución de los canales craft.

💡 Desarrollar propuestas de valor específicas para cada segmento del canal craft, apoyando la sustentabilidad y crecimiento del canal.

🌱 Implementar planes de artesanalidad y capilaridad para fortalecer la presencia y fidelización en el mercado.

Requisitos

🎯 Mínimo 2 años de experiencia en roles similares.

🗣️ Inglés nivel intermedio.

📊 Experiencia en manejo de P&L, Excel avanzado y seguimiento de KPIs.

✈️ Disponibilidad para viajar ocasionalmente al interior del país.

🚀 Perfil proactivo y orientado a resultados.

🤝 Buenas habilidades para relaciones interpersonales y trabajo en equipo.

Beneficios

💸 Bono anual por cumplimiento de objetivos.

🍽️ Almuerzo: 100% a cargo de la compañía en días presenciales.

🏢 Lugar de trabajo: Oficinas en Belgrano. Para la planta de Lanús, servicio de combi desde Plaza Italia y Devoto.

🏠 Modelo híbrido: 3 días presenciales y 2 días home office.

🏥 Prepaga: OSDE 210 para titular y grupo familiar.

💊 Reintegro de medicamentos: Hasta 50% en medicamentos recetados.